|
|
Andijvie Sla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Andijvie, dubbele kipfilet, ananas (blik), banaan, gemberstukjes, mayonaise, kerriepoeder
Voorbereiding:
Kipfilet bakken gekruid met kerrie en een beetje zout
Bereidingswijze:
Andijvie snijden en wassen
Kipfilet in kleine stukjes snijden (nadat deze gebakken is natuurlijk)
Doe de kipfilet in een grote schaal en voeg daar 3 eetlepels mayonaise aan toe.
Haal de ananas uit het blik en snij dit in stukjes. Voeg dit toe aan de kipfilet. Voeg ook het ananasnat toe (bekijk even hoeveel vocht nodig is voor een smeuiig geheel). Voeg de gemberstukjes toe en ook eventueel wat gembernat.
Snij de banaan in stukjes en voeg dit ook toe.
Als laatste nog een beetje extra kerrie.
|
|
|